廣安鑫鴻集團有限公司食堂勞務承包（第三次）公開競談的公告

我公司現對食堂勞務承包公開競談采購,誠邀具有相應資格條件的單位參與本次公開競談活動。只有完全響應公開競談文件實質要求的單位才有資格參加公開競談活動。

一、項目概況

1.采購人:廣安鑫鴻集團有限公司

2.項目名稱:廣安鑫鴻集團有限公司食堂勞務承包(第三次)

3.服務期限:1年(自合同簽訂次日起算)。

4.服務費用:1.5萬元/月,包含但不限于團隊服務費、管理費、稅金、體檢費、服裝費等一切費用(除接待費、加餐費外)。本次采購采用固定價,投標人不再另行報價。

5.職工食堂管理模式

(1)采購人負責監(jiān)督食堂日常管理工作,供應商應接受采購人管理、檢查、監(jiān)督。

(2)采購人按合同約定向供應商支付服務費。

(3)采購人承擔食堂設施設備及每月水電氣費的繳納。

(4)所需食材由采購人負責采買。

6.服務范圍及要求:

(1)提供職工食堂工作時間內的早餐、中餐、晚餐等相關工作(不含食材及配套設施設備);

(2)根據工作需要負責接待桌餐及雙休日、法定節(jié)假日工作餐的制作、服務(服務費用單獨計算);

(3)負責廚房生活垃圾每日清運工作,餐余垃圾清運等工作;

(4)就餐人員憑用餐卡消費,早餐用餐人數約100人次,午餐用餐人數約200人次,晚餐用餐人數約70人次;

(5)用餐時間和標準

早餐:7:40-8:30。餐品:炒素菜、包子、饅頭、花卷、豆?jié){、粥類、涼菜、水煮蛋、面條、米粉(以上食物必須當天食用當天制作、采購)、糕點、泡菜、臊子。

午餐:12:00-13:20。以米飯、炒菜、蒸菜、燉菜、燒菜、湯菜、涼菜為主營養(yǎng)搭配,兩葷兩素一湯,實行自助餐方式。

晚餐:冬季18:00-19:00,夏季18:30-19:30,以米飯、炒菜、蒸菜、燉菜、燒菜、湯菜、涼菜為主營養(yǎng)搭配,一葷兩素一湯,實行自助餐方式。

除以上固定供餐時間段外,供應商還應在采購人通知的其他時限內,保障采購人職工食堂各類用餐正常有序進行。

供應商需根據餐標,科學制定食譜,確保菜品一周不重復。每周四上午下班前向采購人提交下一周菜單,每日晚上下班前向采購人提供次日采購食材品種及數量清單。

接待餐:桌餐,由采購人通知食堂承包人,食堂承包人根據用餐人員數量向采購人提供菜單,采購人進行食材采購。(每完成一次接待餐,采購人給予接待餐加工費標準為1307大包間100元/桌,1300小包間房間60元/桌。)

雙休日、法定節(jié)假日加班餐:桌餐或自助餐,由采購人通知食堂承包人,食堂承包人根據當日加班人員的數量,制作桌餐或者自助餐(按200元/天計算,該費用為承包人提供有償服務的天計算,與參與服務的人員數量無關)。

二、競談文件的取得

(1)報名時間:2023年11月8日至2023年11月10日(北京時間8:30-12:00,14:30-18:00,法定節(jié)假日除外)。

(2)報名地點:四川省廣安市前鋒區(qū)八一橋路51號4幢廣安鑫鴻集團有限公司901室。

(3)報名時應提供以下證件(加蓋單位鮮章的復印件一份)

①營業(yè)執(zhí)照。

②委托授權書(法定代表人參加不提供)。

③法定代表人或委托授權代理人(法定代表人參加則不提供)身份證明。

(4)競談資格不能轉讓。

(5)本次競談不接受郵寄、傳真及電子郵件報名;不提供郵購競談文件服務。

三、競談保證金的繳納

(1)金額:人民幣1500元(大寫:壹仟伍佰元整)。

(2)交付方式:必須通過競談人賬戶以銀行轉賬的形式繳納,不接受現金方式繳納。交款賬戶如下:

賬戶名稱:廣安鑫鴻集團有限公司

開戶銀行:廣安農村商業(yè)銀行弘前支行

銀行賬號:64750120000002713

交款截止時間:同開標時間。

特別注意:此賬戶為競談保證金收取專用賬戶,請務必將競談保證金交至此賬戶。

(3)競談保證金的退還:未中選的競談申請單位所交納的競談保證金在競談工作結束后10個工作日內無息退還到轉賬的原賬戶;中選人所交納的競談保證金自合同簽訂之日起10個工作日內無息退還。

(4)若競談申請單位出現經評審進入試菜環(huán)節(jié)但無故不參加試菜、中選后無故拒絕簽訂合同等情形,采購人將沒收其全部競談保證金。

四、競談資格要求及需攜帶的資料(資料每頁加蓋公章)

(1)營業(yè)執(zhí)照復印件。

(2)法定代表人(經營者)參與的,攜帶法定代表人(經營者)身份證明原件及身份證復印件。

(3)授權代表人參與的攜帶授權委托書及經辦人身份證原件及復印件。

(4)至少提供一個近3年(2020年9月1日至投標截止時間)具有1個及以上(已完成或新承接)承包政府及企事業(yè)單位食堂管理的類似項目,且服務期限不少于1年的合同復印件(一份)。

(5)擬派駐本項目的所有服務團隊人員要求：

①主廚1名,20歲—55歲,應具備國家中式烹調師職業(yè)資格五級及以上證書并同時持有合格健康證;

②服務員3名,20歲—55歲,持有合格健康證。

(6)提供“信用中國”網站(wwwcreditchina.gov.cn)信息查詢網頁截圖并加蓋投標人單位公章鮮章(如未提供由我公司人員現場核查),如有嚴重違法失信行為或不良信用信息的資格審查不通過。

五、競談及試菜

1.已報名的競談申請人應在規(guī)定時間內交納競談保證金才具有競談資格。

2.符合條件的競談申請人應在規(guī)定時間內簽到,采購人宣布競談要求及流程。

3.所有通過資格審核的競談申請人進入競談環(huán)節(jié)。

4.符合采購人競談條件的競談申請人,進入試菜環(huán)節(jié),采購人通過現場抽簽方式確定試菜順序。

5.由采購人制定試菜菜單,所需食材、輔材及調料均由采購人提供。競談申請人自行承擔參與試菜當天人員工資。

6.試菜時間由采購人提前通知,參與試菜供應商菜單一致。

7.試菜評分范圍為0-100分。由采購人選取試菜代表進行試菜,最終試菜得分=所有試菜代表評分的平均分。

六、中選候選人的確定

采購人根據競談申請人的試菜得分評選中選人,得分最高的為第一中選候選人,若有2個及以上得分相同,則通過現場抽簽的方式確定中選人候選排名順序。

七、付款方式

采購人原則在每月15日前向承包人支付上月食堂勞務承包費及其他服務費。

八、公開競談時間及文件的遞交

(1)競談時間:2023年11月11日14時30分00秒,

(2)競談地點:鑫鴻集團1106會議室(具體地點:廣安市前鋒區(qū)八一橋路51號4幢11樓1106會議室)。

(3)競談簽到時間:2023年11月11日14時30分00秒前,未在規(guī)定時間內簽到的不具有談判資格。

九、發(fā)布媒介

本競談公告在廣安公共資源交易網其他交易公告板塊、廣安市前鋒區(qū)人民政府網、廣安鑫鴻集團有限公司發(fā)布。

十、聯系方式

采購人:廣安鑫鴻集團有限公司

地址:廣安市前鋒區(qū)八一橋路51號4幢9樓

聯系人:羅先生

電話:13882652490

十一、其他

本公告的真實性、準確性、合法性由采購單位自行負責,廣安市公共資源網僅提供信息發(fā)布平臺。

廣安鑫鴻集團有限公司

2023年11月7日