廣安鑫鴻集團(tuán)有限公司食堂勞務(wù)承包公開競選邀請公告

根據(jù)公司經(jīng)營管理需要，擬對廣安鑫鴻集團(tuán)有限公司食堂勞務(wù)承包采購進(jìn)行公開競選，茲邀請符合本次采購要求的供應(yīng)商參加。

一、項目概況

1.采購人：廣安鑫鴻集團(tuán)有限公司

2.項目名稱：廣安鑫鴻集團(tuán)有限公司食堂勞務(wù)承包

3.服務(wù)期限：2年（自合同簽訂次日起算）。

4.服務(wù)費(fèi)用：16500元/月，包含但不限于團(tuán)隊服務(wù)費(fèi)、管理費(fèi)、稅金、體檢費(fèi)、服裝費(fèi)等一切費(fèi)用（除接待費(fèi)、加餐費(fèi)外）。本次承包采用固定價，投標(biāo)人不再另行報價。

5.職工食堂管理模式

（1）采購人負(fù)責(zé)監(jiān)督食堂日常管理工作，供應(yīng)商須接受采購人管理、檢查、監(jiān)督。

（2）采購人按合同約定向供應(yīng)商支付服務(wù)費(fèi)。

（3）采購人承擔(dān)食堂設(shè)施設(shè)備及每月水電氣費(fèi)的繳納。

（4）所需食材由采購人負(fù)責(zé)采買。

6.服務(wù)范圍及要求：

（1）提供職工食堂工作時間內(nèi)的早餐、中餐、晚餐等相關(guān)工作（不含食材及配套設(shè)施設(shè)備）；

（2）根據(jù)工作需要負(fù)責(zé)接待桌餐及雙休日、法定節(jié)假日工作餐的制作、服務(wù)（服務(wù)費(fèi)用單獨(dú)計算）；

（3）負(fù)責(zé)廚房生活垃圾每日清運(yùn)工作，餐余垃圾清運(yùn)等工作；

（4）早餐用餐人數(shù)約100人次，午餐用餐人數(shù)約200人次，晚餐用餐人數(shù)約70人次；

（5）用餐時間和標(biāo)準(zhǔn)

早餐：7:40-8:30。餐品：炒素菜、包子、饅頭、花卷、豆?jié){、粥類、涼菜、水煮蛋、面條、米粉（以上食物必須當(dāng)天食用當(dāng)天制作、采購）、糕點、泡菜、臊子。

午餐：12:00-13:20。以米飯、炒菜、蒸菜、燉菜、燒菜、湯菜、涼菜為主營養(yǎng)搭配，兩葷兩素一湯，實行自助餐方式。

晚餐：18:00-19:00。以米飯、炒菜、蒸菜、燉菜、燒菜、湯菜、涼菜為主營養(yǎng)搭配，一葷兩素一湯，實行自助餐方式。

除以上固定供餐時間段外，供應(yīng)商還應(yīng)在采購人通知的其他時限內(nèi)，保障采購人職工食堂各類用餐正常有序進(jìn)行。

食堂承包者需根據(jù)餐標(biāo)，科學(xué)制定食譜，確保菜品一周不重復(fù)。每周四上午下班前向采購人提交下一周菜單，每日晚上下班前向采購人提供次日采購食材品種及數(shù)量清單。

接待餐：桌餐，由采購人通知食堂承包者，食堂承包者根據(jù)用餐人員數(shù)量向采購人提供菜單，采購人進(jìn)行食材采購。（每完成一次接待餐，采購人給予接待餐加工費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為1307大包間100元/桌，1300小包間房間60元/桌。）

雙休日、法定節(jié)假日加班餐：桌餐或自助餐，由采購人通知食堂承包者，食堂承包者根據(jù)當(dāng)日加班人員的數(shù)量，制作桌餐或者自助餐（按200元/天計算，該費(fèi)用為食堂承包者提供有償服務(wù)的天計算，與參與服務(wù)的人員數(shù)量無關(guān)）。

二、投標(biāo)人參加本次采購活動應(yīng)具備下列條件

（一）一般要求：

1.具備獨(dú)立法人資格的企業(yè)或個體工商戶；

2.參加本次采購活動前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄；

3.投標(biāo)人擬派駐本項目的所有服務(wù)團(tuán)隊人員提供健康證明。

（二）業(yè)績要求：近3年（2023年1月9日至投標(biāo)截止時間）具有1個及以上（已完成或新承接）承包政府及企事業(yè)單位食堂管理的類似項目，且服務(wù)期限不少于1年。

（三）服務(wù)團(tuán)隊人員要求：

主廚1名，20歲—55歲，身體健康，無傳染疾病，無不良嗜好，吃苦耐勞，持有廚師證；從事過餐飲業(yè)或企事業(yè)單位食堂工作，熟悉食堂管理，具備承辦大型接待餐能力，有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，品德優(yōu)良；熟練的烹飪技術(shù)，負(fù)責(zé)食材加工與制作能夠處理及廚房環(huán)境衛(wèi)生；

服務(wù)員3名，20歲—55歲，身體健康，品德優(yōu)良，持有健康證；負(fù)責(zé)蔬菜清洗、切菜、餐具清洗、清潔、收納、消毒、食堂衛(wèi)生打掃等。

（四）本項目不接受聯(lián)合體參加投標(biāo)。

三、公開競選報名時間、地點及報名需提交的資料

1.報名時間：2026年1月6日至2026年1月8日（北京時間8:30-12:00，14:30-18:00，法定節(jié)假日除外）。

2.報名地點：四川省廣安市前鋒區(qū)八一橋路51號4幢廣安鑫鴻集團(tuán)有限公司901室。

3.報名需提交資料

（1）營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件并加蓋公章。

（2）法定代表人（經(jīng)營者）參與的，攜帶法定代表人（經(jīng)營者）身份證明原件及身份證復(fù)印件。

（3）授權(quán)代表人參與的攜帶授權(quán)委托書及經(jīng)辦人身份證原件及復(fù)印件加蓋鮮章。

4.采購人向報名通過的供應(yīng)商提供公開競選文件電子版及紙質(zhì)版。

5.投標(biāo)資格不能轉(zhuǎn)讓。

6.本次招標(biāo)不接受郵寄、傳真及電子郵件報名；不提供郵購投標(biāo)文件服務(wù)。

四、公開競選文件的遞交、開標(biāo)時間

1.投標(biāo)文件遞交的截止時間（同開標(biāo)時間）為2026年1月9日9時30分，地點為：1106室。

2.逾期送達(dá)的或者未送達(dá)指定地點的投標(biāo)文件，采購人不予受理。

3.供應(yīng)商簽到遞交投標(biāo)文件時須提供下列資料：

（1）委托代理人參與時，提供法定代表人（經(jīng)營者）授權(quán)書原件、法定代表人（經(jīng)營者）身份證復(fù)印件、被授權(quán)代表的身份證復(fù)印件及營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件一份（加蓋鮮章，原件備查）；

（2）法定代表人、個體工商戶經(jīng)營者親自參與的提供本人身份證明原件、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件及其本人身份證復(fù)印件一份（加蓋鮮章，原件備查）；

（3）投標(biāo)保證金繳納憑證復(fù)印件；

（4）擬派駐本公司的所有服務(wù)團(tuán)隊人員組成表及健康證復(fù)印件加蓋公章；

（5）至少提供一個近3年（2023年1月9日至投標(biāo)截止時間）具有1個及以上（已完成或新承接）承包政府及企事業(yè)單位食堂管理的類似項目，且服務(wù)期限不少于1年的合同復(fù)印件（一份）加蓋公章；

（6）服務(wù)方案（加蓋公章）；

（7）連續(xù)四周工作餐菜單設(shè)計（加蓋公章）；

（8）供應(yīng)商認(rèn)為需要提供的其他資料（加蓋公章）。

4.供應(yīng)商遞交的投標(biāo)文件需密封。

五、評審辦法

（1）本項目采用綜合評分法

本次采購分為兩個環(huán)節(jié)，一是開、評標(biāo)綜合評審環(huán)節(jié)，綜合評審得分范圍為0-55分；二是職工試菜環(huán)節(jié)；在開、評標(biāo)環(huán)節(jié)中經(jīng)評審合格且評審得分排名前三位的供應(yīng)商方可進(jìn)入試菜環(huán)節(jié)。

（二）職工試菜得分

午餐進(jìn)行試菜，由參與試菜職工進(jìn)行評分，評分范圍為0-45分。最終職工試菜得分=所有職工評分的平均分。

（三）綜合得分

試菜結(jié)束后計算最終綜合得分。綜合得分=綜合評審得分+職工試菜得分。

六、付款方式：采購人原則在每月15日前向承包人支付上月食堂勞務(wù)承包費(fèi)及其他服務(wù)費(fèi)。

七、發(fā)布公告的媒介

本次招標(biāo)公告在廣安公共資源交易網(wǎng)（http://ggzy.guang-an.gov.cn）、廣安鑫鴻集團(tuán)有限公司網(wǎng)站（http://www.lsxlw.cn）發(fā)布。

八、聯(lián)系方式

采購單位：廣安鑫鴻集團(tuán)有限公司

聯(lián)系人：方先生

聯(lián)系電話：18113490353